Bei Fleischgerichten wie Steak, Burger oder auch Hähnchen wird oft ein rauchiges Aroma bei der Gewürzmischung gefragt. Insbesondere wenn man keinen Smoker zur Verfügung hat, ist es schwer, den typischen Rauchgeschmack ans Fleisch zu bekommen.

An dieser Stelle kommen Gewürzmischungen wie das Steak & Flamme ins Spiel! Durch die fein abgestimmten Komponenten bringt es eine angenehme Schärfe und ein angemessenes Raucharoma mit, ohne dadurch den guten Fleischgeschmack zu töten. Es wird primär als Burger Patty Gewürz oder Steak Gewürz angepriesen. Aber wir haben es ganz Backyard Outlaw mäßig auch wagemutig als Gewürzmischung für Hähnchenbrust verwendet. Auch da kommt es aus unserer Sicht richtig gut!

Je nach Geschmack und Intensität kann man das Grillgut oder Bratgut wahlweise großzügig mit dem Steak & Flamme bestreuen oder es auch mit Öl als Marinade anmischen. Auch zum Nachwürzen perfekt geeignet.

Wenn Ihr also auf der Suche nach einer Gewürzmischung für Steak und Burger mit der gewissen Portion Feuer seid, dann ist das Steak & Flamme ganz sicher Euer Geschmack.